Blog

Cara Membedakan Madu Sarang Asli atau Palsu

Jangan sembarang beli madu sarang (madu yang utuh dengan sarangnya) Tak semua madu yang utuh dengan sarangnya itu madu asli.
Banyak sekali madu sarang itu produk abal-abal alias hasil rekayasa. Madu sarang tersebut hasil pakan gula/glukosa. Sebagai konsumen harus jeli terhadap sesuatu yang menarik tapi belum tentu terjamin kemurniannya .

bisa dibedakan madu sarang/honeycomb dari kedua gambar sangat lah berbeda .
Ciri madu sarang abal-abal atau palsu :

1. Jika dirasakan terasa terlalu manis, sudah bisa dipastikan bahwasanya madu tersebut hanyalah gula atau glukosa.

2. Tampilannya terlalu cantik

Jika Tampilannya terlalu cantik dan bersih serta jernih. coba perhatikan madu sarang di foto pertama sangat menarik dan perhatikan yang kedua walaupun baru namun tidaklah cantik seperti yang banyak beredar krn ini madu sarang yangg benar-benar asli dari nektar bunga randu.

3. Selalu tersedia dan tak kenal musim bunga, walaupun tidak musim bunga. Ingat madu sarang asli kebanyakan hanya bisa diproduksi di musim bunga randu walaupun pada bunga lain juga bisa namun tak sebaik saat bunga randu.

4. Harganya sangat murah, madu sarang abal-abal alias palsu harga per Kg cuma 100rb dari oknum Peternak lebah nakal, yang oleh para tengkulak dan pedagang dijual 120-150rb dengan dalih diskon besar.

5. Ketika ditanyakan dari nektar bunga apa? Mereka akan kebingungan menjawab dan biasanya mereka jawab dengan nektar multiflora padahal sesungguhnya dari pemberian sirup gula.

6. Ketika ditanyakan lokasi panen dimanakah? Mereka akan menjawab dari kota x dan kota y, dan tak bisa menyebutkan lokasi spesifik di daerah mana, hutan/perkebunan tanaman apa dan dimana?

Demikian ciri ciri madu sarang abal-abal alias sulapan hasil pakan gula pasir/glukosa. Semoga anda terhindar dari madu palsu.

Ingat membeli madu tak sekedar untuk menikmati rasa nikmatnya madu namun kebanyakan untuk obat dan kesehatan.

Jika anda salah beli madu, bukan sehat yang anda dapatkan malah sebaliknya yang akan anda alami.

Beli madu murni di Kampung Madu yang sudah pasti kemurniannya.

15/11/2022
Cara Makan Sarang Madu dengan Aman

Madu mengandung beragam khasiat yang baik untuk tubuh dan banyak pula orang yang mengonsumsi madu bersamaan dengan sarangnya.

Sarang madu berbentuk segi delapan yang bahannya terdiri dari beeswax atau lilin/malam lebah dan mengandung madu mentah yang bisa dikonsumsi.

Selain madu mentah, beragam khasiat seperti bee pollen, propolis dan juga royal jelly bisa kita dapatkan dari sarang madu. Lalu, apakah mengkonsumsi madu sekaligus sarangnya juga bisa dilakukan?

“Mengonsumsi madu dengan sarangnya sangat dianjurkan. Namun, disarankan untuk memilih sarang madu yang masih baru agar teksturnya cukup lembut dan lunak untuk di konsumsi.” menurut salah satu peternak lebah madu di Kampung Madu Zeni Irfan yang juga pengelola Desa Wisata Kampung Madu.

“Sarang yang masih baru berwarna putih kekuningan dan masih lembut. Sebaliknya, sarang yang sudah lama berwarna coklat atau hitam dan agak keras,” tambah Irfan.

Cara makan sarang madu

Mengonsumsi sarang madu tidaklah sulit. Bisa memotong bagian sarang yang berisi madu. Kemudian langsung saja mengonsumsi seluruh sarang dan madu yang terkandung di dalamnya.

Selain itu, sarang madu juga bisa dicampur dengan makanan lain. Misalnya, sebagai topping roti, pancake, muffin, yoghurt atau salad. Bahkan sebagian orang gemar mengonsumsi sarang madu bersama buah-buahan dan beragam jenis keju.

Sementara itu, menurut perwakilan asosiasi peternak lebah madu sekaligus pengelola Desa Wisata Kampung Madu Mas Agus, menikmati madu bersama dengan sarangnya tetap memiliki beberapa resiko untuk kesehatan. Khususnya sarang madu yang memiliki tekstur kasar. “Saran saya tidak dikonsumsi sarangnya tapi disepah saja lalu sarangnya itu dibuang,” pungkas dia.

Bagi Anda yang berminat menikmati madu sekaligus sarangnya untuk merasakan khasiatnya, kini tidak perlu repot-repot untuk datang langsung ke peternaknya karena bisa dipesan secara langsung melalui WhatsApp admin Kampung Madu.

Tapi tidak ada salahnya apabila Anda ingin secara langsung menikmati madu dan sarangnya sekaligus merasakan sensasi wisata edukasi di Desa Wisata Kampung Madu karena banyak pilihan paket wisata Kampung Madu yang bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.

30/10/2022
Berwisata di Kampung Madu Kediri, GRATIS Madu Asli

Kampung Madu menjadi salah satu lokasi wisata edukasi di Kabupaten Kediri, Jawa Timur yang sangat digemari oleh wisatawan. Lokasinya juga cukup strategis, yaitu di tepi jalan kabupaten. Selama ini, setiap akhir pekan selalu ada rombongan yang datang berkunjung untuk belajar tentang lebah, produksi madu, dan lainnya.

Seperti rombongan siswa dari 1000Desa yang berkunjung di hari Minggu (18/10). Mereka antusias sekali berkunjung ke Kampung Madu Kediri. Naviz, ketua rombongan sangat tertarik datang ke Kampung Madu. Selain itu, Naviz bersama 30 temannya ingin menikmati kebudayaan lokal Kabupaten Kediri sebelum melanjutkan perjalanan ke kawasan wisata sejarah di Candi Tegowangi.

Pada umumnya rombongan wisatawan tiba di Kampung Madu sekitar pukul 07.30 dan langsung disambut oleh pengelola Desa Wisata Kampung Madu. Selanjutnya, para wisawatan bisa melihat dan merasakan berbagai pengalaman tentang madu.

Mulai melihat dan memegang langsung rumah lebah. Lalu, mencicipi langsung madu dari rumah lebah. Juga mengetahui proses singkat cara panen madu dan perawatan lebah penghasil madu.

”Terima kasih atas penyajiannya. Bagi saya dan teman-teman, ini menjadi pengalaman menarik dan baru pertama kali. Kami bisa belajar langsung soal lebah dan produksi madu,” kata Naviz.

Zeni Irfan yang menjadi salah satu pengelola Kampung Madu mengatakan ”Kampung Madu di Desa Bringin ini sudah berjalan sejak tahun 1980. Yang datang biasanya rombongan pengunjung wisatawan asing atau lokal, dan umumnya rombongan siswa dari Kampung Inggris Pare atau luar daerah,” katanya.

Kampung Madu juga menjadi salah satu lokasi wilayah yang memiliki banyak peternak lebah madu. Ya, lebah madu juga menjadi sumber ekonomi unggulan dari daerah ini. Banyak warga di desa ini menjadi peternak madu. Jenis madunya beragam, ada kaliandra, randu, mangga, mente dan beragam jenis lainnya.

Selain berwisata, para pengunjung bisa mendapatkan madu asli yang diambil dari sarangnya secara langsung. Akan tetapi, untuk mendapatkan kesempatan tersebut, para wisatawan harus melakukan koordinasi dengan pengelola Desa Wisata Kampung Madu melalui nomer WhatsApp yang tertera di kampungmadu.com.

Bagi Anda yang masih belum ada kesempatan untuk berkunjung di Kampung Madu, tidak perlu kuatir karena Anda masih bisa menikmati madu asli di manapun Anda berada. Seperti Madu Randu dan Madu Mangga yang juga bisa Anda dapatkan di Shopee.

25/10/2022
Cara Membuat Madu, Jarang Sekali Orang yang Paham

Apakah Anda tahu persis bagaimana lebah membuat madu ?Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa prosesnya memang sangat rumit. Faktanya, sulit untuk tidak sepenuhnya tercengang dengan bagaimana makhluk-makhluk kecil yang pintar ini membuat produk alami yang luar biasa ini.

1. Mengumpulkan nektar

Langkah pertama untuk membuat madu adalah menemukan beberapa bunga penghasil nektar. Mengumpulkan cairan manis dari bunga adalah tugas lebah pekerja yang mencari makan , dan dia sangat ahli dalam hal itu. Dengan menggunakan antenanya yang sangat sensitif, lebah yang mencari makan dapat mendeteksi nektar hingga dua kilometer jauhnya. Bunga menghasilkan nektar pada waktu yang berbeda dalam sehari, tetapi lebah yang pandai tahu persis waktu yang terbaik untuk mengunjungi mereka.

Lebah menghisap nektar dengan lidahnya yang panjang seperti jerami, yang disebut belalai , memindahkannya ke dalam kantong khusus yang disebut ‘perut madu.’ Jika lebah lapar, ia dapat membuka katup di kantong ini, melepaskan sebagian nektar ke dalam perutnya. Itu memberinya energi yang dia butuhkan untuk kerja keras terbang dari bunga ke bunga.

Lebah madu dapat terbang hingga lima kilometer dari sarangnya untuk mencari makanan, meskipun sebagian besar penerbangan berjarak sekitar 800 meter. Ketika kantong penuh, lebah kembali ke sarangnya, membawa beban nektarnya yang berharga.

Kantong madu dapat menyimpan hampir 40mg nektar. Itu sangat berat untuk dibawa kembali – karena lebah hanya memiliki berat sekitar 50 mg, itu tidak kurang dari beratnya sendiri!

Sementara dia mencari nektar, lebah juga mengumpulkan serbuk sari di tubuhnya yang berbulu. Dari waktu ke waktu dia akan berhenti untuk merawat dirinya sendiri, mengemas serbuk sari ke dalam ‘keranjang’ kecil di kakinya. Serbuk sari penting untuk memberi makan lebah muda kembali ke sarang. Madu mentah masih mengandung jejak serbuk sari, memberikan sifat khusus yang membantu kesehatan manusia.

2. Mengubah nektar menjadi madu

Pekerjaan penting mengubah nektar menjadi madu terjadi di dalam sarang lebah. Pada titik ini, lebah pekerja yang lebih muda, yang disebut lebah rumah, mengambil alih. Nektar dilewatkan dari mulut ke mulut. Lebah rumah kemudian mencerna nektar selama sekitar 30 menit, menambahkan enzim khusus yang disebut invertase . Zat ini mengubah gula kompleks dalam nektar (sukrosa) menjadi dua gula sederhana: glukosa (gula darah) dan fruktosa (gula buah).

Nektar diteruskan, dari satu lebah ke lebah berikutnya, hingga kadar airnya berkurang — dari sekitar 70% menjadi 20%. Pada titik ini, lebah membawa madu ke puncak sarang dan menyimpannya di salah satu sel sarang lebah heksagonal yang terbuka. Dibutuhkan banyak tetes kecil madu untuk mengisi hanya satu sel.

3. Mengipasi dan mematangkan madu

Pekerjaan selanjutnya adalah mematangkan madu , atau mengeringkannya. Bekerja siang dan malam, lebah menggunakan sayapnya untuk menciptakan angin hangat yang mengeringkan dan mematangkan madu. Jika kadar air terlalu tinggi, madu akan berfermentasi. Madu yang matang dengan benar tidak dapat terkontaminasi oleh jamur atau bakteri. Entah bagaimana lebah tahu kapan madunya tepat.

4. Menyegel sel sarang lebah

Ketika madu sudah cukup kering, lebah menyegel sel sarang lebah dengan lilin, membuatnya kedap udara dan mengunci semua sarang yang terisi madu yg sudah matang.

Lebah menggunakan madu yang disimpan untuk memberi makan diri mereka sendiri selama musim dingin. Mereka juga mencampurnya dengan serbuk sari untuk membuat ‘roti lebah’ yang mereka berikan kepada anak-anak mereka.

Meskipun lebah madu menghasilkan lebih banyak madu daripada yang mereka butuhkan, peternak lebah selalu harus berhati-hati untuk tidak mengambil terlalu banyak — jika tidak, lebah bisa kelaparan.

Jadi jika lain kali seseorang bertanya kepada anda, ” bagaimana lebah membuat madu ” Anda dapat memberi tahu mereka semua tentang proses ajaib ini. Dan, lain kali ketika anda mengoleskan madu pada makanan atau meminum madu langsung, Anda mungkin ingin meluangkan waktu sejenak untuk mengucapkan terima kasih kepada lebah madu yang bekerja sangat keras untuk membuatnya.

By the way, banyak sekali manfaat madu yang berguna sekali bagi tubuh kita. Buktikan sendiri khasiatnya dengan mengkonsumsi madu yang bisa Anda dapatkan di Kampung Madu, ada varian Madu Randu dan Madu Mangga dengan harga ekonomis dan dijamin 100% kemurniannya.

Stay Healthy with Honey

24/10/2022
Manfaat Madu untuk Tubuh, Pasti Manjur!

Madu merupakan cairan manis yang dibuat oleh lebah madu dengan menggunakan nektar pada tanaman berbunga. Terdapat sekitar 320 jenis madu yang berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri pada warna, bau dan rasa. Madu mengandung sebagian besar gula serta campuran asam amino, vitamin, mineral, zat besi, zink dan antioksidan. Selain bermanfaat sebagai pemanis alami, madu digunakan sebagai zat antiinflamasi, antioksidan dan antibakteri. Pada umumnya madu digunakan melalui oral untuk mengobati batuk.

Apakah kandungan nutrisi yang terdapat dalam madu?

Madu dihasilkan oleh lebah madu dengan mengumpulkan nektar bunga yang kaya akan gula. Didalam sarangnya, lebah berulang kali mengkonsumsi, mencerna dan memuntahkan kembali nektar. Madu merupakan cairan yang seharusnya berfungsi sebagai makanan yang disimpan untuk lebah. Bau, warna dan rasa tergantung pada jenis bunga yang dihinggapi oleh lebah.
Nutrisi madu dalam satu sendok makan mengandung 64 kalori dan17 gram gula termasuk fruktosa, glukosa, maltose, dan sukrosa. Madu juga memiliki kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral. Madu tidak memiliki kandungan serat, lemak atau protein.
Madu yang berkualitas tinggi memiliki kandungan antioksidan yang penting. Senyawa pada madu yang berfungsi sebagai antioksidan adalah fenol, flavonoid dan asam organik. Antioksidan pada madu dapat membantu menurunkan resiko serangan jantung, stroke dan beberapa jenis kanker.

Benarkah madu lebih aman dari gula bagi penderita diabetes?

Menurut penelitian madu dapat membantu penderita diabetes untuk menurunkan beberapa faktor resiko yang umum akan menyebabkan komplikasi seperti menurunkan kolesterol LDL, trigliserida, dan pembengkakan serta meningkatkan kadar kolesterol HDL. Namun pada beberapa penelitian menemukan bahwa madu juga dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Oleh sebab itu konsumsi madu masih perlu menjadi perhatian khusus bagi para penderita diabetes.

Apakah manfaat madu bagi kesehatan?

1. Madu dapat membantu menurunkan tekanan darah

Madu dapat membantu menurunkan tekanan darah yang merupakan faktor resiko dari penyakit jantung. Kandungan antioksidan dalam madu yang dapat membantu menurunkan tekanan dalam darah.

2. Madu dapat membantu mengubah kadar kolesterol

Kadar kolesterol LDL (low density lipoprotein) yang tinggi dapat meningkatkan resiko terjadinya penyakit jantung. Penumpukan lemak pada pembuluh darah arteri dapat menyebabkan terjadinya serangan jantung dan stroke. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu dapat memperbaiki profil kadar kolesterol dalam darah. Madu dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL serta meningkatkan kadar kolesterol HDL (high density lipoprotein).

3. Madu dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah

Trigliserida merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan resiko utama terjadinya penyakit jantung. Kadar trigliserida dapat meningkat ketika mengkonsumsi makanan yang mengandung tinggi gula dan karbohidrat olahan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara konsumsi madu secara rutin dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah.

4. Antioksidan dalam madu dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung

Madu memiliki kandungan fenol yang tinggi dan senyawa antioksidan yang lain. Senyawa-senyawa tersebut dapat memperlebar pembuluh darah arteri di jantung, meningkatkan aliran darah ke jantung, dan membantu mencegah terjadinya pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

5. Madu dapat membantu menekan batuk pada anak

Anak-anak mudah mengalami batuk karena infeksi saluran pernafasan bagian atas. Menurut penelitian, madu dapat membantu mengurangi gejala batuk. Namun madu tidak dapat diberikan pada anak dibawah usia 1 tahun.

Nah, banyak sekali manfaat madu yang berguna sekali bagi tubuh kita. Buktikan sendiri khasiatnya dengan mengkonsumsi madu yang bisa Anda dapatkan di Kampung Madu, ada varian Madu Randu dan Madu Mangga dengan harga ekonomis dan dijamin 100% kemurniannya.

Stay Healthy with Honey

24/10/2022

Selamat datang,di Kampung Madu, Ada yang bisa Saya bantu?